Продукты питания

В Лондоне изобрели съедобную бутылку для воды

Бутылка представляет собой желатиновую сферу с водой, похожую на медузу. После питья ее можно выбросить или съесть. В скором будущем во время марафона в Лондоне бегунам будут выдавать воду не в привычных бутылках, а в небольших сферах. Новая емкость для

Читать

Диетологи Самары: Для здоровья полезнее всего пить молоко жирностью не более 2,5%

По мнению врачей, при употреблении обезжиренного молока кальций и необходимые витамины не усваиваются в организме. Как рассказала главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Самарской области, директор НИИ гигиены и экологии человека ФГБОУ ВО СамГМУ Минздрава России, доктор медицинских наук Ольга Сазонова,

Читать

Экологический сбор повлияет на цены на товары питания в России

С введением экологического сбора в России подорожают продукты питания, и, как отмечают производители, — пиво. Корреспондент издания «Экология регионов» ссылаясь на экспертов сообщает: к примеру, руководитель Барнаульского пивоваренного завода Александр Локтев уверен, что экосбор приведет в увеличению розничных цен. В

Читать

Суп с червяками и леденцы с личинками. В Санкт‐Петербурге открыли ресторан насекомой кухни

Домашнюю микро-ферму личинок большого мучного хрущака Надежда Серкова и Алина Габриелова открыли еще год назад в Санкт-Петербурге. Они предлагают маринованные, жареные, вареные личинки, подают их вместе с салатом, супом и даже украшают ими торт — универсальная добавка подходит практически к

Читать

В 90 % пищевой соли обнаружен микропластик

Несколько лет назад в морской соли был обнаружен микропластик. Но насколько широко распространены пластиковые частицы в популярной приправе, оставалось неясным. Новое исследование показало, что микропластик содержится в 90 % образцов морской, каменной и озерной соли, продаваемой по всему миру. Согласно

Читать

Эксперты обсудят, кому выгодно травить детей фальшивой «молочкой»

МОСКВА, 24 октября, ФедералПресс. Кому выгодно кормить детей фальшивыми йогуртами? Сегодня, в 14:00 в пресс-центре «Национальной службы новостей» пройдет пресс-конференция, посвященная массовой фальсификации молочных продуктов в школах, детских садах и больницах. В последнее время детей, школьников и пациентов больниц кормят

Читать

Разбор. Кто такие вегетарианцы и почему ими становятся?

Что такое Всемирный день вегетарианства? 1 октября — день, в который принято рассказывать о преимуществах полного или частичного отказа от продуктов животного происхождения. Его учредило Североамериканское вегетарианское общество ещё в 1977 году. Праздник открывает «месяц вегетарианской осознанности». Вплоть до 1 ноября по всему миру призывают перейти на сторону «зеленого». Те, что с гордостью

Читать

Специфика упаковки российского рынка молочной продукции

По стоимостной оценке продовольственной корзины россиянина доля молочной продукции составляет 20-30%. Упаковка играет значимую роль в повышении удобства потребления этого продукта и его лучшей сохранности, а так же в продвижении его на рынке. В этом материале мы рассмотрим, как развивается

Читать

Ссылка дня: мифы и факты об экологичном питании

«Нож» выпустил статью «Как наесться без вреда для природы? Экологичное питание: мифы и факты», в которой рассказывается о том, насколько экологична наша еда. В статье журналисты рассказывают о том, что самый большой экослед человек оставляет в процессе использования транспорта, в

Читать

В Роскачестве рассказали о подмене рыбы при производстве консервов

Консервы из лососевых рыб от 23 производителей исследовали эксперты Роскачества. Всю продукцию протестировали по 38 показателям безопасности и качества. Специалистов также интересовало, что находится в железных банках — та самая рыба, название которой указано на упаковке, или какая-то другая. В

Читать