Последние новости

Магазины без упаковки будут жить

Магазины без упаковки будут жить

28.12.2020 0 комментариев

Роспотребнадзор опубликовал новые СанПиН, регулирующие продажу пищевой продукции. Они вступят в силу 1 января 2021 года. В сентябре более 27 тысяч человек попросили главу Роспотребнадзора Анну Попову сохранить возможность покупок без упаковки. Разбираемся, услышали ли наши пожелания. 

Ведомство собиралось исключить из санитарных правил пункт о продаже продуктов и других товаров в чистую сухую тару потребителя. В окончательном варианте его действительно убрали, но добавили возможность продавать и покупать продукты на развес при использовании дозаторов — специальных систем, которые позволяют избежать лишних контактов с товаром. Это относится и к напиткам.

Сравните: 

Было: 8.11. Отпуск неупакованных продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется в упаковочных материалах (бумага, пакеты и др.) или в чистую тару потребителя.

Стало: 8.4. Реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытьё, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки.

Это значит, что продавать и покупать товары без упаковки всё-таки можно.

Неточности 

В исходном проекте правил указывалось, что «потребительская упаковка», которая сменила «чистую сухую тару потребителя», должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки». Согласно ему, «потребительская упаковка» — это одноразовая упаковка. В новой версии СанПина это уточнение исчезло.

Формулировка «потребительская упаковка» может ввести в заблуждение и навести на мысль, что это упаковка покупателя, то есть собственный контейнер. Поэтому мы обратились напрямую в Роспотребнадзор за уточнениями. В ведомстве нам ответили, что понятие «потребительская упаковка» всё-таки должно соответствовать Техрегламенту, хотя упоминания о нём больше нет.

Теперь в магазинах вам могут отказать продать готовую еду в собственный контейнер. В него можно класть лишь то, что вы потом приготовите или помоете — овощи, фрукты, мясо или рыбу. 

Что ещё важного в новых СанПиН

  • Роспотребнадзор хотел запретить продавать замороженные продукты без потребительской упаковки. В итоговой версии такого положения не оказалось — замороженные товары всё-таки можно покупать на развес (п.8.10).
  • Взвешивать на весах продукты без упаковки по-прежнему нельзя (п. 8.5). Поэтому запасаемся экомешочками для фруктов и овощей.
  • Уточнены требования к торговым залам и складским помещениям, хранению продуктов, одежде продавцов и оборудованию, в том числе прописана необходимость устанавливать раковину для мытья рук в торговых палатках, киосках и на ярмарках — в основном это положительные изменения.
  • Магазины могут сами фасовать продукцию, привезённую большими партиями (п. 8.6.), например, печенье или орехи.

«Ритейлеры могут выбрать, что они будут использовать в качестве упаковки — многоразовые контейнеры или полистирольные подложки — новый СаПиН это никак не регулирует. Но от подложек  лучше отказаться — они не только загрязняют природу, их к тому же сложно переработать, так как трудно отделить жиры. Недавно московские операторы «МКМ-Логистика» и «ЭкоЛайн» заявили, что больше не будут принимать их на переработку, а Беларусь даже предложила запретить подложки на территории Евразийского экономического союза  (ЕАЭС), в который входит и Россия. Так что ритейлерам стоит задуматься об использовании многоразовых альтернатив», — комментирует эксперт проекта «Ноль отходов» Антонина Евтешина.

Магазины могут фасовать продукты в многоразовую стеклянную упаковку

Отказ от лишней упаковки и использование многоразовой тары — это важный шаг на пути к решению мусорной проблемы. И этому должно способствовать государство. Поддержите требования Greenpeace об ограничении одноразового пластика в России — подпишите петицию.

 

Нет комментариев

Прокомментируйте

Мы сохраняем конфиденциальность!Ваши данные не будут доступны третьим лицам